Црна водка

Click here

Страница 1 од 2

Ако сте се уморили од обичне старе вотке, увек се можете мало окренути ароматизованим или дизајнерским производима. Неке од њих се, наравно, тичу укуса - на пример вотке од јабука, малина, цитруса и чилија - док су друге очигледно о софистицираности - ваше сиве гуске, снежна краљица и ДИВА.

Али постоји једна линија вотке која се издваја због своје боје, а та вотка је црна вотка.

Начин прављења црне вотке разликује се од произвођача. Неки боје водку без додавања укуса - мада се ова тврдња често оспорава - док други додају укус и мењају боју ради додатног ефекта.

Ароматизована или неукусна, црна вотка додаје стил и софистицираност - плус је одлична поента за разговор када се користи као миксер.

Како се прави црна вотка

Данас је на тржишту само прегршт црних вотки. Највећи овде у Северној Америци је Блавод, који користи црни катеху као средство за бојење.

Цатецху је екстракт грмља багрема, који се дестилује кувањем дрвета у води и испаравањем добијене каве. Не брините ако никада пре нисте чули за катеху - то је адстрингент који се користи у неким врстама лекова, као и у освеживачима даха. Такође је ефикасна боја.

Фруко-Сцхулз је чешки произвођач црне вотке која користи хумине - природни органски полимер - за бојење свог производа.

Други произвођачи црне вотке, попут Еристоффа и Знапса, који се најчешће налазе у Европи, нису толико забринути да утичу на укус својих производа и заправо тргују јединственим укусима њихове црне вотке.

Главне марке црне вотке

Блавод

Ако сте имали црну вотку у Северној Америци, то је вероватно био Блавод. Ова црна вотка произведена у Великој Британији тргује својом препознатљивом бојом и чистим укусом.

Неки кажу да је Блавод врхунска бочица која може да се поднесе према најбољим обојеним бочицама, док други сугеришу да је њена боја утицала на укус. Неки се заклињу да је на крају водка биљно или лековито, али ово је можда само психосоматско.

Окус или никакав укус, реч је о Блаводу да је врло глатка бочица са лепим нотама каранфилића и тамних бобица и вреди се потрудити се пронаћи је.

Фруко-Шулц

Вероватно никада нисте чули за црну вотку Фруко-Сцхулз. Ово је бочица чешке производње која оличава најбоље источноевропске производне стандарде.

Произвођачи користе најфинија зрна и посебно обрађену воду за дестилацију производа, уз додатак хумина за бојење пића. Резултат је врхунска бочица црне вотке.

Еристофф

Еристофф је 100% житарица, троструко дестилована и

угљен филтриран за најбољи квалитет. И док се истиче у производњи редовне вотке, компанија такође дестилира линију црне вотке - шпирит на бази вотке са додатком ароме дивљег воћа.

Можда бисте о овоме желели да мислите као о добром клупском пићу. Добро је уредно, али се побољшава помоћу енергетских напитака или соде.

Знапс Водка

Коначно, свако ко је био у Шведској вероватно зна за водку Знапс, воћку од чистог зрна

Скандинавска нација.

Знапс - чије је име шведски преокрет у немачкој речи шнапс - доступан је само у Европи и Јужној Америци, зато немојте бити изненађени ако га нисте видели локално. Компанија производи девет различитих укуса вотке: лимунов креч, ванилу, црну рибизлу, трн, базгу, руже, дивљу јагоду, јабуку и Блацк Јацк - пуцач који је мешавина вотке и црног сладића.

Сад кад знате играче црне вотке, шта радите са њима?

Следећа страна