Пиће недеље: Слое Гин Физз
Мало историје са вашим жаморима ...
Слое џин је попут џина, само тамноцрвене боје и ароматизован бобицама трнина (или слое). Има старомодно удружење из доба забране, јер је тада уживало популарност. Данас је репутација слое џина помало укаљана усраним верзијама са вештачким аромама које се користе у Алабама Сламмерс-у и слично. Добар слое џин није широко распрострањен изван Велике Британије, где је првобитно направљен алкохол, али са поновним оживљавањем традиционалног мешања коктела, све је лакше пронаћи. Плимоутх, који чини неке од најбољих џина тамо, прави добар гњечарски џин. Овај коктел је рођак Рамос Гин Физза из раздобља забране, који чувено користи беланчевине и мућкање у зглобовима како би постигао луксузну главу пене.
Фактор длака на грудима: 71/100
Да рашчистимо једно: Физови су првобитно требали бити дневна пића и ми смо склони да подржавамо ту традицију. Ово је прилично лагано пиће у потенцији, и светло је црвене боје, па немојте мислити да само зато што је реч џин у свом имену пијуцкате нешто попут мартинија. Докле год пијете шљаку од џина са брунцхом, то је мушка мука, сигурно. Али када сунце зађе, препоручујемо вам да се придржавате течности која је бистра или смеђа.
Састојци:
Џин од слое од 2 оз (препоручујемо Плимоутх'с)
1 оз свеже исцеђеног лимуновог сока
1 кашичица суперфиног шећера
Клуб сода
Метод:
Снажно промућкајте гин, лимунов сок и шећер ледом. Проциједите у Цоллинс чашу напуњену ледом и прелијте содом или селтзером.