Гуиннесс: 5 ствари које нисте знали

Страница 2 од 2

3- Гуиннесс је спасио катедралу Светог Патрика

Још једна ствар коју нисте знали о Гуиннессу је да је катедрала у Дублину посвећена заштитнику Ирске прелепа катедрала за коју је данас заслужна углавном пиво које је најуже повезано са самом земљом.

Однос између Гиниса и катедрале Светог Патрика датира још од Артура Гиниса, који је поклонио 250 гвинеја Капелским школама Светог Патрика. Међутим, већина заслуга припада Артуровом унуку Бењамину Лееу Гуиннессу, који је између 1860. и 1865. године донирао великих 150.000 фунти за обнову рушевне катедрале. Стога мало изненађење што Бењаминов кип данас видно стоји на црквеном терену.

4- Гинисов промаја има мање калорија од сока од наранџе

Две уобичајене заблуде окружују физички састав „црних ствари“. Прва је да је црна (званично има рубин црвену боју), а друга да је тешка пива, калоријски гледано.

Реалност је таква да 12 унци пуног тела рубин црвене боје има само 125 калорија, што је мање од исте количине наранџастих ствари (ОЈ: 183 калорије) и беле (обрано млеко: 135 калорија). Такође је мање од многих популарних пива, укључујући редовно Будвеисер (143), Цоорс Оригинал (148), Дос Екуис (145), Миллер Генуине (143), Сем Адамс Бостон Лагер (160), Сиерра Невада Стоут (225) и Анцхор Портер (205). Чак је и Гуиннессова страна екстра јака, са 176 калорија по 12 унци, релативно ниска у калоријама.

5- Мртви пацови немају никакве везе са Гуиннессовим укусом

Легенда о томе да мртви пацови дају Гуиннесс-овом укусу чисти је мит, мада песме попут 'Добрих пацова' Дропкицк-а Мурпхис-а мало помажу у томе. Прича иде отприлике овако: рано Гинисово пиво није имало добар укус док неки мртви пацови нису пронађени у бачви у којој је, очигледно, био Гуиннессова укуса. Каснији успех навео је Гиниса да пиво ојача костима пацова. Ова смешна прича заснива се на заблуди (ране припреме су биле изузетно успешне), чињеници која сама по себи чини причу неважећом.

Заправо, јединствени укус потиче од савршеног рецепта печеног и сладеног јечма, хмеља, квасца и воде - воде са планина Виклов, а не, према другом миту, из реке Лиффеи.

Ресурси: