Куеероес 2018: Мицхаел В. Твитти

Куеероес

Да сам цисродни, хетеросексуални изглед, геј привлачан голи белац са исклесаним телом који је кувао, био бих миљеник геј медија, кулинарски историчар Мајкл В. Твити реци им. прошлог месеца . И тужна истина је да би вероватно био. Али то чини Твиттијев рад још потребнијим.



Твиттијев амбициозни низ пројеката - серија књига из три дела која деконструише историју хране, америчку политику и његове различите интерсекционалне идентитете - била би више него импресивна без обзира на то како се он идентификује. И свет кулинарства почиње да примећује; ове године, Твитти је постао први црни аутор који је освојио књигу године на престижним наградама Џејмс Берд. Али чак и даље, Твитти није видео ни приближно довољно кредита или пажње; његово име је красило неколико наслова након његове историјске победе на награди Џејмс Берд. Уз науку која представља авангарду онога што историзам исхране може бити - писати да то прати лозу како су се одређене културе хране развијале током времена, повезујући ту историју са његовим модерним, личним искуством - можете се кладити да ако је изгледао као Антони из чудно око, он би до сада био бона фиде славна личност.

Али оно што Твиттија чини посебним је његово одбијање да ћути о тој чињеници - и чинећи то, он тврди да је славна личност коју дугује. У свом профилу за њих, Твитти је био отворен и без стида о томе како његова величина и различити идентитети умањују његов углед у очима јавности. Причајући о томе, Твитти без сумње подиже обрве међу чуварима капија америчких кулинарских институција. Подигао је и наше, а наша радозналост је попустила пред пуном љубављу према овом куеер човеку који помаже да се промени лице хране у данашњој Америци. Из тог разлога и из многих других разлога, Твитти је куееро у нашим очима - а требало би да буде и у вашим очима.



Претходна: Буббле Т
Следећи: Лена Ваитхе



Узмите најбоље од онога што је чудно. Пријавите се за наш недељни билтен овде.